新竹の水蒸蛋糕(ケーキ)

台湾は1月2日から仕事です。

こちらまだ年末で、旧正月前の仕事が多く、
すごく忙しい。いわゆるラストスパートです。

昨日も今日も残業で、みんな疲れを通り越して
ハイになっています。

スタッフが新竹名物の「水蒸蛋糕」を持って来て
くれました。

ふっかふっかのケーキですね。
上には、ココアの粉らしきものがあって、中には、チョコ
でしょうか、挟んでありますね。

う~ん、私好みかも。

と、思ったら、大間違い。

上にのっているのは、肉鬆(肉デンブ)。
中に挟んであるのは、何と、魯肉(ルーロー)ですよ。

何のために、そんなものをこのケーキに使って
いるの?

ココアとチョコで良いじゃないの。もうかっくりですよ。
ぶつぶつ文句をいいながら、肉デンブとルーローを
避けて、白い部分だけをいただきました。
その部分は、ほのかに甘みが感じられて、私の想像
通りのふかふかの蒸しケーキの味。

ちなみに、甘いバージョンはあるのか、聞こうと
思ったけれど、スタッフ達は真剣に仕事をしているので、
こんなくだらない質問ができる雰囲気ではない。
今度聞いてみますね。

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明けましておめでとうございます。

皆さま、明けましておめでとうございます。

しかし、元旦に石川県の能登半島地方で大地震という大惨事が
起きてしまいました。あの辺り、今の時期、とても寒いですよね。
被害に遭われた方々が一刻も早くゆっくり休めるようになるよう、
切にお祈り申し上げます。

まだ余震も続いていて、津波警報も出ているようなので、
どうぞご注意ください

台湾は明日から出勤です。

もうすぐ台北101の花火です

あと13分で台北101の花火が上がります。
自宅の窓から見ます。

金曜日から、台北市政府前からカウントダウンの
リハーサルの音が聞こえてきてきてきました。

念入りですね。

ウチから市政府まで歩いて20分くらい。
台北101までは27分くらいまでかな?

私は、珍しく、今日(3月31日)、大掃除を
少しだけしました。鼻水を垂らしながら。

まだまだ、途中ですよ。掃除は全然終わっていない。

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反田恭平 in  台湾

昨夜、一昨年ショパン国際ピアノコンクールで
第2位に輝いた反田恭平さんのピアノコンサートが、台湾の
国家音楽廳で行われました。

この手、私のではありません。

曲目は、ここのサイトをご覧ください

私の席は、3階の一番前。

昨年くらいに、日本で(または世界で?)チケットが一番手に
入り難いピアニスト、と言われていた反田さん。

台湾では割合すんなりと買えました。半年前に1,800元
(約8,316円)で購入。

コンサートが始まる前は、もうホールは満席状態です。

私はこの日、午後からクシャミの連発。コンサート中に
クシャミなどあってはならないこと。
強い鼻炎の薬を飲んで会場へ臨みましたが、その頃には、
もう発熱していて、コンサート中、頭はもう夢の中。
帰宅したら、体温は38度越え。(コロナではありませ
んでした)

福岡の疲れがまだ取れていないようです。

ああ、でも、反田さんのお顔を拝見できて、
ピアノも聴けて幸せでした。

よりによって今日は会社の空調機8台の分解掃除を
お願いしています。でも、私の頭はまだお花畑(何も
考えれない)状態。 
普拿痛(解熱剤)を飲みながら、時々様子を見に行っています。

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台湾人スタッフの朝ごはん

昨日のうちの台湾人スタッフ(J)の朝食は、サンドイッチでも、
蛋餅でも、コンビニのおむすびでもなくて、
手作りの「茶碗蒸し」でした。

卵2個を深いお碗に入れて溶いて、洗ったほうれん草ひと束をザクっと
切ってその中へ入れます。そしてお塩をひとつまみ。水も少々。

最後にお碗ごと蒸し器に入れます。

蒸し上がったら、お醤油を少し垂らしていただくそうです。

斬新な茶碗蒸し。

もちろん、タイムカードを押した後です。
(私も、会社に来てから、 しばしば朝食を作ります)

よく、これだけの量がお腹に入りますね。

それより、これ、美味しのでしょうか。
今度、味見させてもらいます。

社内に健康を意識しているスタッフと、全く気にせず、
パンにピーナッツバターやヌテラ、バターを塗りたくって
(すっごく美味しそう)、カフェラテで朝食を摂っている
スタッフが混在しています。

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うろこ雲

先日、郵便局へ行ったときに撮った写真です。

秋の雲、うろこ雲でしょうか。何かが起こる前触れの
ような、ほんの少しコワイ雲。
もう12月の末ですよね。

前回、郵便局へ行ったときは、大変でしたが、
今回は、何事もなく、すんなり切手が買えました。

でも…….

~真実子の新・台北事件簿~

今日、薬局へ薬をもらいに行ったのですが、
前の人(推定50代女性)が薬剤師さんを捕まえて、
アリナミンEX(台湾の人、日本のアリナミンEXが
大好き)の話を始めて、終わりません。
私が後ろに並んでいるのに、どーして気にして
くれないの?

薬剤師さんは、彼女の処方箋を見ながら、話を
聞いているので、薬の確認に時間がかかっています。

やっとアリナミンの話が終わり、費用を払い終わったと
思ったら、次の話題に。

側に椅子でもあればまだ待てますが、ずっと
突っ立っているのは、辛いわ~~

私ってせっかちでしょうか。

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社内の共同購入(団購)


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到着は10日後位になると思います。
メールが届いていない方は、お手数ですが、再度、
メールをいただけますか。よろしくお願いします。

クリスマスが過ぎて、いよいよ日本はお正月に向けての
準備で大忙しですね。大掃除、お正月用の料理や帰省の
準備など、考えるだけで、パニックになりそうです。

台湾のお正月は、今年は2024年の2月10日からです。
まだ1ヶ月余りあるし、私は大掃除もしないので、
て言うか、ここ何年もしたことがないから大丈夫。

でも、会社のスタッフたちは、お正月に向けて、
何かしら忙しそう。

今日は、スタッフ達で共同購入したワインを
並べて、記念写真(何の?)を撮っていました。

手前のスタッフが履いている靴下は王子麺のもの

お正月に飲むそうです。
ワインが飲めると良いなあ~私はすぐに気持ち
悪くなるからダメ。

うちのスタッフ達、酒豪が多いですよ!

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いろいろありました(福岡)。


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私用で12月21日~24日まで福岡にいました。
天気予報では福岡は数年ぶりの大雪。分厚い
ダウンコートを持って行きましたが、雪は降れども、
積もりはせず。薄いコートに厚いヒートテック
にすればよかった。

日本の冬の室内は暖房が効いてとっても暑いので、
ダウンコートを抱えての室内移動は辛かったです。
ダウンを捨ててしまいたかった。
でも、冷静になり思い止まりました。

そして、愛用していたMacのノートブックが、
ホテルで壊れてしまいました。

それから、今年の8月に福岡へ行ったときお世話になった
美容室の美容師さんと再会。今回は2回ほどシャンプー
セットお願いしました。
少し深い話が出来て充実した時間を過ごせました。
仕事に対する考え方が日本人らしくて、台湾では
こんな人いないだろうなあ、と頭の中で考えていました。

ホテルの清掃係の若い女性(珍しく日本人)も、
素直で可愛くて、彼女のような人も台湾で見つける
のは難しいだろうなと思いました。
仕事に対する姿勢が、どういうのが良いのかは、
答えは出ないのですが、一所懸命働いている人を
見ると、やはり切ない気持ちになります。

これは、ホテルの人から勧められた「一蘭」より美味しい
らしい「赤のれん」のラーメン。
一蘭の味を忘れたので、どちらが美味しいか良く分から
なかったです。

今回福岡へ行った目的は、また改めてブログに
書く予定です。

台湾に戻って….

寒い。でも、事務所に冷房がついている。エアコンに
暖房の機能もあるのに…….毎年思うこの疑問。こんなに
寒いのに、何故、暖房にしないの。
そして、数人の足元には、セラミックヒーター。
なぜかと言うと、寒いから。分からん。

外に出ても、室内にいても、寒い。どこへ行っても
寒い。温かい場所は浴槽の中だけです。

最後に清掃会社の件。
私が福岡に行っている間に、解決していました。
同じ値段で窓拭きが加わった見積が来ていました。
そして、メリークリスマスのメッセージも。
何事もなかったように。呑気ですよね。
気が抜けますよ。

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2023年の大掃除が2024年の3/2に


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メールをいただけますか。よろしくお願いします。

みなさん、多分、覚えていらっしゃらないと思いますが、
昨年の9月に、お世話になっている清掃会社から年末の
大掃除の予約の打診があったのです。

それで、今年はもう12月なのに、連絡がない、大丈夫か?
と思い、聞いてみたら、もうまったく空いていませんでした。

担当者が今年の半ばに変わったのです。

いちばん早くて、来年2024年の3月2日です。
もう旧正月も小正月も過ぎてますよ~~
何ていうことでしょう。年末の大掃除なんですよ。

しかも、清掃会社の今年の見積りが、昨年より項目が
減っていて(大きな窓ガラス45枚の清掃カット)
値段が昨年と同じなんです。

これはおかしいと意見を言うと、昨年と同じだと
返事が返ってくる。すべて担当者が決めている
のですよ。

普段は大変温厚な私ですが、さすがに清掃会社を
変えようかな、という考えが頭をよぎりました。
真剣にうちの会社のことを思って仕事をしてい
ないのが一目瞭然ですよね。

明日、明後日は用事があるので、来週考えることに
します。

いただき物のクリスピー・クリーム・ドーナツ。

イライラしたときは、甘いもの食べましょう~
(本当は食べていませんよ!)

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カーラー(髮捲)


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最近、お昼休みにシャンプーへ行って、お昼寝を
しています(前にも書いたかな?)
すごく気持ちがいいです。

今日は、美容師さんが、カーラーを使ってみようよ、
と提案してくれたので、やってみることに。

これですよ。懐かしいなあ。前髪をカーラで巻いている人は、
会社や街でよく見かけますが、美容室でカーラーを沢山
使用している人は、今では少ないですよね。

今は、ヘアーアイロンが主流です。

こんな感じで巻いてもらいました。

そして、昔懐かしい、お釜を被ります。

この間に、お昼寝します。

出来上がりは…
意外と普通。少しだけクラシックな髪型かな。

全部で500元(約2,275円)でした。

私は髪型(セット)の注文をしないので、美容師さんの
実験台になっています。毎回、どんな髪型になるのか、
楽しみです。

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