案例研究──製作咖啡廳夏季飲品海報│三宅健司

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案例研究──製作咖啡廳夏季飲品海報│三宅健司

案例研究──製作咖啡廳夏季飲品海報

本篇是咖啡廳夏季飲品海報的製作分享。以往都有負責業務、負責設計師、及總監我一起參與製作和協調,但這次因為時間的關係,加上受疫情影響,全公司皆採遠距方式工作,所以無論是總監、設計或是拍攝管理與修圖合成等作業,都決定由我一個人獨立完成。

本次案子的內容

本次案子有兩款重點飲品,一款是已有現成圖檔的珈琲通寧,另一款是今年推出的全新飲品「極黑糖果凍MILK珈琲」。在拍照作業方面,由於受到疫情影響,我們決定盡可能縮減作業的人數與時間,只拍新款飲品的去背照片。而不像平時一樣準備背景與小道具來拍攝的商品照手法。

以往的作業流程是:

構想或手繪草稿→
確認設計方向→
提案上機稿→
修改→
拍攝→
加入正式文字,設計與排版→
完稿→
檢查校色→
交件出貨

※由於我們和這次的客戶已經有多年的合作經驗,所以會採取上述的作業流程,若是第一次合作的客戶,則會先從瞭解該品牌或商品開始進行。

雖然流程是這樣,但因為這次全部由我這個總監來進行,所以中間幾乎沒有經過三宅設計內部的會議討論。中間雖然有讓負責業務看過草稿,但除此之外,決定設計方向、合成圖片、拍攝作業的到場與指示,幾乎都是我一人獨自完成(雖然其實這樣不太好……)。

作業的進行方法

那麼,以下就來講解作業的流程順序。
視覺上要如何呈現,才能襯托這次的飲品而讓人更想喝呢?我會一邊這樣思考,一邊想像許多畫面,接著翻看各式各樣的資料(查網路、翻雜誌上的廣告以及設計用資料集等)並同時寫下筆記。也可以把各種辭彙都羅列出來,大海、清爽、冰涼的飲品、海邊、游泳池、夏天、避暑勝地、南國、椰子樹的葉子、貝殼、氣泡水的感覺、女性、沙灘、竹蓆上放著飲品……
這些都是我想到的詞彙。
同時我還會在網路上挑選風格相近的照片或插圖,搜尋內容並不限於飲品(這就是之前介紹過的情緒板)。

接著是思考什麼樣的背景能為這次的飲品加分,一個人針對蒐集到的照片與插圖判斷適合與否(一般會有三到四人一起進行)。

最後我決定這次還是夏日風情+水的感覺最為適合,所以畫了幾張簡單的手繪草圖,從中選了兩張感覺不錯的草圖。

由於這次的案子我只需要類似隨筆的草稿圖供自己製作上機稿,所以沒有花太多時間畫草圖,如果是要拿給公司同事或客戶看,就要畫得再清楚一點比較好。

接下來是挑選與蒐集素材。
首先是A案。
素材有沙灘、大海、畫面上方的葉子、放置飲品的木板等。

以此逐步進行照片的修圖與合成。↓

左邊只有單純放上飲品,右邊則是簡單加上陰影後的樣子。
(陰影會在最後進一步精修,這邊頂多只是草稿用途,所以簡單就好。)

使用Illustrator加入暫定的文字。

由於右下方有一塊空白,所以多加了具有南國風情的樹葉陰影。
左邊的飲品也是暫定的照片,之後會以拍好的新飲品照片替換。
這樣A案基本上就完成了。
以這樣的狀態向客戶提出提案。

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接下來是B案。
素材有沙子的背景、南國的葉子與游泳池的水波等。


把沙子的背景和游泳池的水組合起來。
幫水加上模糊的效果,沙子的背景也加上深淺變化。


放上飲品,調整畫面平衡並加上陰影。
在左上與右下放上綠色的南國風樹葉。
此外,畫面右側也和A案一樣,加入葉子的陰影。


由於左側的色澤太淡,所以再次調整。
和A案一樣,右邊的飲品和文字都是暫定的。
雖然有些粗糙,我還不太滿意,不過我想應該足以表達設計方向。
所以就以此向客戶提出提案。



對客戶提出提案並經過討論後,決定採用B案。
新的「極黑糖果凍MILK珈琲」照片也拍攝完成。
拍攝時,我們會盡量配合現有飲品照的光源方向等細節來進行。

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使用Photoshop再次調整。
標題文字會加在右上角,所以把泳池的顏色調深。
右下方的文字在草稿階段是反白字,
但因為想把文字改成藍色,所以調整背景的顏色。
這回飲品的陰影加得非常仔細,讓陰影看起來能更自然。


使用Illustrator加入正式的文案。
品名的顏色也有了整體感。
加入文案後,反覆微調背景、水與葉子等部分的顏色或深淺。
由於飲品才是主角,為了強調這點,背景經過無數次的調整。
為了避免畫面過於單調,同時也為了強調夏日風情,
在左右兩側加上貝殼。
標題的字體也有經過變動並將文字影子拿掉,
目標是呈現出乾淨涼爽的感覺。
玻璃杯因為是透明的,所以為了讓杯子上半部可以自然透視背景的水,
我下了非常多的功夫進行調整。

輸出、校色並加入些許修改。
檢查正式輸出品、交件出貨,結案。

這次在最後微調的階段花了不少時間。
而草稿則沒有花太多時間,一方面是因為時間的關係,
不過主要是因為草稿僅用來研究設計的方向而已。



結論

以上提供給年輕設計師族群參考囉。不過,開始作業前不先和負責業務或前輩設計師討論,就自己一個人思考並決定設計方向是很危險的做法,這點要特別注意。決定設計方向時,利用腦力激盪法或製作情緒板,邊看邊討論是很重要的一環,這次我一個人決定設計方向並獨立作業的做法只是特例喔。
順帶一提,這次製作的海報是上島珈琲店的夏季限定飲品。尤其是加入一塊塊咖啡凍的新品,真的非常好喝!希望明年也能喝到。


三宅設計是設計的專業團隊,憑藉著在日本和台灣所培養的經驗,透過平面設計與網站設計,幫助客戶解決煩惱,歡迎洽詢指教。

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創作者

MIYAKE KENJI 三宅設計負責人、設計師

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