案例研究──製作咖啡廳夏季飲品海報

本篇是咖啡廳夏季飲品海報的製作分享。以往都有負責業務、負責設計師、及總監我一起參與製作和協調，但這次因為時間的關係，加上受疫情影響，全公司皆採遠距方式工作，所以無論是總監、設計或是拍攝管理與修圖合成等作業，都決定由我一個人獨立完成。

本次案子的內容

本次案子有兩款重點飲品，一款是已有現成圖檔的珈琲通寧，另一款是今年推出的全新飲品「極黑糖果凍MILK珈琲」。在拍照作業方面，由於受到疫情影響，我們決定盡可能縮減作業的人數與時間，只拍新款飲品的去背照片。而不像平時一樣準備背景與小道具來拍攝的商品照手法。

以往的作業流程是：

構想或手繪草稿→
確認設計方向→
提案上機稿→
修改→
拍攝→
加入正式文字，設計與排版→
完稿→
檢查校色→
交件出貨

※由於我們和這次的客戶已經有多年的合作經驗，所以會採取上述的作業流程，若是第一次合作的客戶，則會先從瞭解該品牌或商品開始進行。

雖然流程是這樣，但因為這次全部由我這個總監來進行，所以中間幾乎沒有經過三宅設計內部的會議討論。中間雖然有讓負責業務看過草稿，但除此之外，決定設計方向、合成圖片、拍攝作業的到場與指示，幾乎都是我一人獨自完成（雖然其實這樣不太好……）。

作業的進行方法

那麼，以下就來講解作業的流程順序。
視覺上要如何呈現，才能襯托這次的飲品而讓人更想喝呢？我會一邊這樣思考，一邊想像許多畫面，接著翻看各式各樣的資料（查網路、翻雜誌上的廣告以及設計用資料集等）並同時寫下筆記。也可以把各種辭彙都羅列出來，大海、清爽、冰涼的飲品、海邊、游泳池、夏天、避暑勝地、南國、椰子樹的葉子、貝殼、氣泡水的感覺、女性、沙灘、竹蓆上放著飲品……
這些都是我想到的詞彙。
同時我還會在網路上挑選風格相近的照片或插圖，搜尋內容並不限於飲品（這就是之前介紹過的情緒板）。

接著是思考什麼樣的背景能為這次的飲品加分，一個人針對蒐集到的照片與插圖判斷適合與否（一般會有三到四人一起進行）。

最後我決定這次還是夏日風情＋水的感覺最為適合，所以畫了幾張簡單的手繪草圖，從中選了兩張感覺不錯的草圖。

由於這次的案子我只需要類似隨筆的草稿圖供自己製作上機稿，所以沒有花太多時間畫草圖，如果是要拿給公司同事或客戶看，就要畫得再清楚一點比較好。
 
接下來是挑選與蒐集素材。
首先是A案。
素材有沙灘、大海、畫面上方的葉子、放置飲品的木板等。

以此逐步進行照片的修圖與合成。↓

左邊只有單純放上飲品，右邊則是簡單加上陰影後的樣子。
（陰影會在最後進一步精修，這邊頂多只是草稿用途，所以簡單就好。）

使用Illustrator加入暫定的文字。

由於右下方有一塊空白，所以多加了具有南國風情的樹葉陰影。
左邊的飲品也是暫定的照片，之後會以拍好的新飲品照片替換。
這樣A案基本上就完成了。
以這樣的狀態向客戶提出提案。

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接下來是B案。
素材有沙子的背景、南國的葉子與游泳池的水波等。

把沙子的背景和游泳池的水組合起來。
幫水加上模糊的效果，沙子的背景也加上深淺變化。

放上飲品，調整畫面平衡並加上陰影。
在左上與右下放上綠色的南國風樹葉。
此外，畫面右側也和A案一樣，加入葉子的陰影。

由於左側的色澤太淡，所以再次調整。
和A案一樣，右邊的飲品和文字都是暫定的。
雖然有些粗糙，我還不太滿意，不過我想應該足以表達設計方向。
所以就以此向客戶提出提案。



對客戶提出提案並經過討論後，決定採用B案。
新的「極黑糖果凍MILK珈琲」照片也拍攝完成。
拍攝時，我們會盡量配合現有飲品照的光源方向等細節來進行。

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使用Photoshop再次調整。
標題文字會加在右上角，所以把泳池的顏色調深。
右下方的文字在草稿階段是反白字，
但因為想把文字改成藍色，所以調整背景的顏色。
這回飲品的陰影加得非常仔細，讓陰影看起來能更自然。

使用Illustrator加入正式的文案。
品名的顏色也有了整體感。
加入文案後，反覆微調背景、水與葉子等部分的顏色或深淺。
由於飲品才是主角，為了強調這點，背景經過無數次的調整。
為了避免畫面過於單調，同時也為了強調夏日風情，
在左右兩側加上貝殼。
標題的字體也有經過變動並將文字影子拿掉，
目標是呈現出乾淨涼爽的感覺。
玻璃杯因為是透明的，所以為了讓杯子上半部可以自然透視背景的水，
我下了非常多的功夫進行調整。

輸出、校色並加入些許修改。
檢查正式輸出品、交件出貨，結案。

這次在最後微調的階段花了不少時間。
而草稿則沒有花太多時間，一方面是因為時間的關係，
不過主要是因為草稿僅用來研究設計的方向而已。

結論

以上提供給年輕設計師族群參考囉。不過，開始作業前不先和負責業務或前輩設計師討論，就自己一個人思考並決定設計方向是很危險的做法，這點要特別注意。決定設計方向時，利用腦力激盪法或製作情緒板，邊看邊討論是很重要的一環，這次我一個人決定設計方向並獨立作業的做法只是特例喔。
順帶一提，這次製作的海報是上島珈琲店的夏季限定飲品。尤其是加入一塊塊咖啡凍的新品，真的非常好喝！希望明年也能喝到。