昨年暮れに、3カ月毎の血液検査をしました。
HbA1c （知っている人は知っている）の
数値の改善を期待したのですが、なんと、
少しだけ、上がっていたのです。
絶対下がっている！と確信していたのに。
コレステロールや中性脂肪、肝臓の値は問題なし。
血圧は低め。
だけど、血管に甘ーいお砂糖がたくさん入っている
のですよ。
3ヶ月、まあまあ（ここがちょっと曖昧）
がんばったつもりだったのに….
がっかりです。
過去数年のストレス食いの結果が、
こうなってしまったのでしょうね。
それで、もう、自暴自棄ではありませんが、
健康っぽい食事にも飽きてしまって、最近は、
わりと好きなものをいただくようにしています。
もちろん、野菜、たんぱく質は摂って、糖質は
少な目にはしていますが。
最近、よく食べているのはジャージャー麺です。
周胖子 105元（約490円）
王李氏 160元（約747円）私がトッピングの量を増やしたので、
かなり高くなりました。
蘭花亭 119元（約556円）
頂好紫琳蒸餃館 120元（約560円）
同じジャージャー麺でも、お店によって、だいぶ異なり
ますね。特に、李王氏のは、麺とトッピングが別々に
なっていて、麺も茹でたてのようで、高級感がありました。
でも、ゆーとーせいの私は、ジャージャー麺だけでは、
栄養の偏りがあると思い、ブロッコリーや、ゆで卵を
茹でたりして、栄養のバランスを取ってしまうんです
よね。そして、麺はちょっとだ残す。
それでも、エイチビーエイワンシー(HbA1c )は
下がらない……ストレスも関係するらしいから、
そうかも知れないなあ。
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