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二吉軒豆乳(2020/06/29)

先日、とってもおしゃれな豆乳店を見つけました。
従来の台湾の伝統的豆乳店とはまったく異なったお店のデザイン。
清潔感に溢れています。

そして、豆乳が全然水っぽくなくてとっても濃いのです。トロトロ。
飲むヨーグルトぐらいの濃さ。なので一般の豆乳店の3倍以上の
お値段はしますが、飲んだときの満足度も3倍以上。

 

豆腐や豆乳ヨーグルト、豆乳プリン、豆乳ソフトクリームなども
あるんですよ。

 

豆乳がメインですが、豆乳にナッツやゴマ類、果物等を混ぜたものも
売っていて、何を買おうか迷いに迷います。

 

今のところ私が試したのは、無糖豆乳、豆乳ヨーグルト、豆乳プリン。
ヨーグルトもプリンも“甘さ控えめ”(これ、大好きな言葉)で、
罪悪感をあまり感じることなくいただくことができます。

場所は台北の仁愛路と光復南路の交差点。
この場所、お店が頻繁に変わります。なので長く続いて欲しいです。

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