Miyake Design News

先日、とってもおしゃれな豆乳店を見つけました。 従来の台湾の伝統的豆乳店とはまったく異なったお店のデザイン。 清潔感に溢れています。
そして、豆乳が全然水っぽくなくてとっても濃いのです。トロトロ。 飲むヨーグルトぐらいの濃さ。なので一般の豆乳店の3倍以上の お値段はしますが、飲んだときの満足度も3倍以上。

 

豆腐や豆乳ヨーグルト、豆乳プリン、豆乳ソフトクリームなども あるんですよ。

 

豆乳がメインですが、豆乳にナッツやゴマ類、果物等を混ぜたものも 売っていて、何を買おうか迷いに迷います。
 


今のところ私が試したのは、無糖豆乳、豆乳ヨーグルト、豆乳プリン。 ヨーグルトもプリンも“甘さ控えめ”（これ、大好きな言葉）で、 罪悪感をあまり感じることなくいただくことができます。
場所は台北の仁愛路と光復南路の交差点。 この場所、お店が頻繁に変わります。なので長く続いて欲しいです。

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