台湾の有名なドーナツ屋さんへもう一軒
行ってみました。
「一脆」忠孝店.
ここも台北に何店舗かあるようです。
前回のよりぐっと値段が高く1個40元（約168円）。
ドーナツの上にのっているのはホワイト
チョコでしょうか。それともメレンゲ？
今回も8分の1切れいただきましたが、
基本、お味は、前回のと同じような
気がしました。
スタッフはこれを再度オーブントースターで
温めて食べていましたよ。
もう淡水化物（特に粉物）の揚げ物は、
私の身体が受付なくなっていますね…
以前は沖縄の「サーターアンダーギー」等、
パクパク食べていたんですが…
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台湾ドーナツが流行っているのを
まったく知らなかったので、買って
来ました。
台北市の中でも、いろいろな店が作って
いるようです。
私は自宅から一番近い場所へ。
もうブームは終わったのでしょうか。
人は殆どいません。
店内に求人のお知らせがあり「3ヵ月の訓練後、6万元
（約354,600円）の給料＋ボーナス支給。月に10日の有休。
残業なし、未経験可」。
ただこの店がいつまであるのか…
それとも親会社がしっかりしていて、ドーナツ以外の
事業もあるのとか。。。
こんな条件の良い職場って、あまりない。
特殊な資格のない大卒の事務員の給料が30,000元
ちょっとですよ。
私と夫の分を購入しました。家に持って帰る途中、袋から強烈な
油の匂いが漂ってきて、私の脳に赤信号が灯ります。
1個25元（約122円）。
私は８分の1切れいただきました。
懐かしい味。ただ、これ以上は私の身体が受付け
ませんでした。油と砂糖が多過ぎて。
（若者の食べ物ですね。。。）
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三宅デザインのスタッフが、最近、お昼近くに
なると毎日サーモンの切り身の真空パックを
冷水で解凍しています。お昼休みに調理して、
食べるのですよ。
その鮭はですね、ふっくらしていて、柔らかそうで、
とても美味く見えます。毎日、ああ、私も欲しいと
思いながらも、先延ばしにしていましたが、
先日、ついに私もネットで注文しました。
8切れ入りで1,149元、1切れ(120g)約143元(約702円) です。
昨日の朝、冷蔵庫で1切れ解凍させましたが、家に戻ったのが、
夜の９時過ぎ。次の日まで置いていたら不味くなりそう
なので、急いで調理しました。
冷蔵庫にまったく野菜類がなかったから、鮭の下に
オレンジを敷き詰めました。
約数分蒸してて出来上がり。
あまり見た目が美しくないので、控え目に
出来上がりを紹介。
この鮭、とっても便利です。
※今日は終戦記念日です。
世界中で争いごとがなくなりますように。
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ここをペットショップと称して良いのか、
分からないのですが、最近、様変わりした
台湾のデザイナー、JAMEI CHENのお店です。
（以前は彼女のデザインしたホームウェアを
売っていました）
お値段は相当高そうです。
売る目的よりも、見せるために作った空間
でしょうか。
この中に、ウチの飼い猫、八角と肉桂を入れたら、
全然、釣り合わない。でも、彼らは気持ち良さそう
なベットや椅子があるので、喜ぶでしょうね！
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台湾にある中国の雲南料理をいただきました。
店の名は「雲乃南」。
右側の壁に、有名人のサインがたくさん飾られて
います。
注文したのは、汁ビーフン。
麺はベトナムのフォーに似ていました。
ベトナム料理と異なるのはスープの味。
とにかく辛い！
私は辛いものは平気、だと自負していたの
ですが、このスープには太刀打ちができません
でした。スープの中の唐辛子をすべて、
外に出しました。
雲南料理、これから気をつけなければ。
でも、かなりの辛さを除けば、辛くて酸っぱい
スープはあっさりとしていて、私好みでした。
台湾ではあまり食べる機会がない料理です。
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先日、目に入って、ハッと思った下の横断歩道。
この真ん中の三本線って何でしょうか。
左側の幅の広いところは、多分自転車だと思う
けれど、三本線って見た記憶がない。
皆さん、想像してみてください。
乳母車用？足の悪い方の押し車用？
あ、左右かな？例えば向こう側へ行く人は右、
こちらへ来る人は左。
そのうちスタッフに聞いてみます。
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あっさりした者を食べたい時、何にしたらよいのか、
なかなか思いつきません。
日本だったらざるそば…かな？
台湾に長く居すぎて、もはやあっさりした日本食が
わからなくなりました。
それで、選んだのがキンパです。
この店（소풍sopung 韓式飯捲）のは、初めて。
左はツナ（私にはツナの味が生臭くてダメでした）
右は豚肉（これは大好き）
ツナはスタッフたちに、食べてもらいました。
（ありがとう～美味しかったらしい）
キンパは各店で、味がかなり異なるので、選ぶのが
難しいし、楽しいです。
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最近、敦化南路で長い行列が出来ている
新しい店を発見。
「I’m donut？」です。
日本の生ドーナツなんですね！
全く知りませんでした。
次々に新しい物が出て来ますね。
こういう流行り物を享受できる
私たちは幸せです…よね。
———–
既に台湾から撤退した京都「乃が美」の生食パンは
結局縁がなくて、まだ味わっていないです～
今度、機会があったら日本で食べてみます。
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最近、知ったこと。
レストランの残飯、道でお弁当を食べて残ったもの、
そういうものを、道路脇の植え込みに捨てる人がいる
そうです。
今まで気づきませんでした。
ちょうど良いタイミングで、植え込みの辺りで、
しらさぎが何かを食べているのを見かけました。
あ、ここに残飯が。。。本当だった。
バイクがやって来たので、しらさぎは逃げて行きました。
今の台湾の小学校では、環境問題を考える授業が
あると聞いています。だから、将来はもっと
清潔な街になるかも知れませんね。
外でゴミ箱以外に物を捨てるような大人の真似をしない
ようにしましょうね。
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今日のお昼、台北の家の近所は雷雨でした。
これは台北の夏の風物詩です。
この時点でまだ外は明るいのですが、しばらくすると、
まるで夜のように暗くなります。
雨が降ると、しばらく涼しくなるので良いですね。
でも、台北って雨が多すぎませんか….
さて。三宅デザインのスタッフたちは、最近、順番に
台北より暑い日本へ旅行へ行っています。
上の写真は先週大阪京都へ行って来たスタッフの
お土産です。あまりにも暑いから、タクシーを
多用したそうです。そして日本のタクシーの値段の
高さに驚いていました。
次は、8月中旬に二人のスタッフが東京へ行く予定です。
これは視察旅行です。暑さが和らぐと良いのですが。
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