台湾にある中国の雲南料理をいただきました。

店の名は「雲乃南」。

右側の壁に、有名人のサインがたくさん飾られて
います。

注文したのは、汁ビーフン。
麺はベトナムのフォーに似ていました。
ベトナム料理と異なるのはスープの味。
とにかく辛い!
私は辛いものは平気、だと自負していたの
ですが、このスープには太刀打ちができません
でした。スープの中の唐辛子をすべて、
外に出しました。
雲南料理、これから気をつけなければ。
でも、かなりの辛さを除けば、辛くて酸っぱい
スープはあっさりとしていて、私好みでした。
台湾ではあまり食べる機会がない料理です。
