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ミシュランガイド台北『榮榮園』(2019/04/29)

先日、2019年ミシュランガイド台北に選ばれた、江浙料理のレストラン

『榮榮園』へ行って来ました。

そして、これが、審査の対象となったスペアリブです。

 

パンのようなものの間に挟んでいただくのですよ。

こんなお碗に入れられていると、B級グルメに見えますよね。

味は….とろーりとした豚肉、味がしっかり付いていて最高でした。

多分、5個くらいはお腹に入りそうです

 

他の料理は….一緒に行った台湾の方々が、しきりに“しょっぱい”

“味が落ちた”と言って、ご機嫌斜めでしたので、以前は、

もっと美味しかったのかも。

私は、初めて行ったレストランなので、よく分かりませんでした。

 

 

それに普段は、ほとんど日本食か洋食、または日本のお菓子を

食べているので、久しぶりに中華を堪能しました。

珍しくビール(ハイネケン)もグラスに1杯半飲みました。

(台湾ビールは40名の団体さんが、200本注文したので、

品切れだったそうです)

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