真夏の鍋料理「這一鍋」

先日、日本へ一時帰国しましたが、巷の噂どおり、
今年の日本の暑さは相当なものでした。

1時間くらい街を歩いた時は、数分歩いてはコンビニで
涼を取る、この繰り返し。コンビニがたくさんあって、
本当に助かりました。

台湾もまだ暑いのですが、湿気が日本ほど高くない
気がします。

ところで、この間、真夏にもかかわず、再度鍋料理
頂きました。暑くても鍋料理は台湾では人気メニュー
の一つ。

今回行ったのは有名なチェーン店「這一鍋」です。
ここはサービスが充実していて、気持ち良く食事が
楽しめます。ですが、値段はすこし高め。


2種類のスープを選びました。

まず、牛肉の登場。肉の下にはドライアイス。

見事な演出です。

野菜やキノコ類等も来ました。
一番手前にあるのは、高カロリーのネギ入り揚げパン。
これが美味しいのですよ。スープに浸して食べると、
もう食欲がぐんと跳ね上がり、制御不能になります。

途中で練り物や、スムージー(何度でも御代わり可)も
いただき、満腹状態で帰路につきました。

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2 thoughts on “真夏の鍋料理「這一鍋」

  1. 肉暖簾の下から冷気とは素晴らしい演出ですね
    そんな暖簾、私も潜ってみたいです!
    そして、制御不能に陥りたい

  2. かいさん
    ひと手間かけた肉暖簾、斬新な発想です。
    かいさんが潜れるような大きな肉暖簾があったら、
    怖いですよ!

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